Starobrněnští sládci oživili Draka
Dvanáct stupňů, 5,3 procent alkoholu. Tak vypadá nový speciál Drak, který se v pondělí v pivovaru Starobrno poprvé stáčel do lahví. Předpremiérově se extra chmelený ležák představil minulé pondělí na degustační soutěži PIVEX, kde ho odborníci v soutěži čepovaných ležáků ocenili stříbrnou medailí.
Speciál se dostane do obchodů i restaurací v první polovině března. „Jsem rád, že Drak vychází vstříc Brňanům minimálně dvakrát. Jednak jeho receptura zvítězila loni v hlasování ve více než dvou stovkách hospod a restaurací. Za druhé odkazuje na krásnou brněnskou legendu,“ řekl ředitel a vrchní sládek pivovaru Milan Schramm.
Drak je uvařený na dva rmuty. „Po dozrávání v ležáckých sklepeních pod Žlutým kopcem projde ještě studeným ochmelením,“ popsala mluvčí Starobrna Kateřina Beute. Doplnila, že odkaz na symbol Brna využil pivovar už v minulosti. „V sedmdesátých letech minulého století dodával na trh dvanáctku s vyobrazením draka, o něco později pak pojmenoval čtrnáctku Drak. V devadesátých letech sládci vařili bylinní speciály Červený drak a Černý drak,“ vyjmenovala Beute.
Na novinku se těší například Brňan Pavel Jakubec. „Rád ochutnávám nové věci. A aspoň mám záminku zajít si na jedno,“ uzavřel Jakubec.
