Hygienikům se nelíbilo Mýdlo. Tradiční brněnský bar zavřeli kvůli znečištění
Inspektoři Potravinářské inspekce uzavřeli tradiční brněnský bar Mýdlo. Navzdory jménu legendárního podniku zde při kontrole odhalili nevyhovující hygienické podmínky. Ty vedly až k pozastavení provozu na Traubově ulici.
Součet výtek ze strany pracovníků potravinářské inspekce má více než desítku bodů. Šlo zejména o špatné hygienické podmínky v prostoru baru i na toaletách, výskyt plísní a zanedbaný úklid.
Podle hygieniků v baru hrozila i kontaminace zpracovávaných potravin: „Znečištění veškerých prostor provozovny, stopy po dlouhodobě zanedbaném úklidu, poškození stěn a plísně na stěnách byly jen částí toho, co bylo na provozovně proti požadavkům legislativy," uvedli inspektoři na svém facebookovém profilu.
Na základě zjištění inspekce přistoupila k uzavření všech částí provozovny a s kontrolovanou osobou zahájí správní řízení o uložení pokuty. Aktuálně je původně pozastavená činnost baru opět obnovená, může tak dál fungovat.
