Množství soli v polévkách, které loni vařily jihomoravské školní jídelny, ve většině případů nevyhovovalo. Ze 135 měření hygieniků bylo v pořádku 18 vzorků, 61 vzorků obsahovalo zvýšené množství soli a 56 vysoké množství. Nadměrné solení je dlouholetým problémem. Situace se nicméně postupně zlepšuje, ze skladů mizí dochucovadla i vysoce průmyslově zpracované potraviny. Řekla to ředitelka odboru hygieny dětí a mladistvých Marcela Hadámková.