Zpomalte, rozpalte gril nebo jen otevřete okno a nechte domem proudit vůni léta – stačí pár ingrediencí a během chvíle vykouzlíte domácí BBQ omáčky, které ohromí každého, kdo je ochutná. S kapkou irské whiskey získají hloubku, aroma a charakter, který byste čekali spíš v luxusní restauraci než ve vlastní kuchyni.

To, že Brno není nikdy pozadu a že ráno dělá den, tady už všichni vědí. Uvědomil si to i Wolt, finský start-up na doručování jídla, a tak jeho modří zbrojnoši nově oživují ulice moravské metropole už od samého rána, aby mohli zájemcům dovézt snídaně z jejich oblíbených podniků. Ať už do postele, k dopolední poradě, po studené sprše, k přehledu zpráv nebo jinému rannímu rituálu, Wolt snídaně doručí každý den od osmi ráno a do třiceti minut od objednání.

Poctivý kus hovězího masa z mladého býčka, čerstvé ingredience a porce, po které vám kručet v břiše ještě notnou chvíli nebude. To jsou základní stavební kameny letos otevřené americké restaurace Hadog na ulici Úvoz u Konečného náměstí. Vedle burgerů zde najdete i širokou nabídku hot dogů, steaků, koktejlů, limonád a všeho, co patří k americké kuchyni.

Jedna již v minulosti oceňovaná omáčka a jedna úplná novinka. Brněnští výrobci chilli omáček My-Chilli slaví po vyhlášení letošního ročníku cen World Great Taste Awards v Londýně hned dvojnásobný úspěch. Po hvězdičce, někdy označované jako Oscar gastrokultury, získala BBQ omáčka se sušenými rajčaty a Smokey Honey Mustard, která se k českým zákazníkům ještě ani nedostala. Pro Brňany Jana Jaška a Richarda Belžíka jde přitom už o několikáté významné světové ocenění.

Brňané Jan Jašek a Richard Belžík se loni postarali o parádní překvapení, když navzdory poměrně krátkému působení v oboru vyrobili nejlepší chilli omáčku na světě. Letos na svůj úspěch v USA navázali a dokázali si opět podmanit porotu. Z nejprestižnější chilli soutěže světa World Hot Sauce Awards si brněnští výrobci chilli omáček pod značkou My-Chilli odnesli titul za nejlepší džem z chilli papriček. Uspěli přitom s netradičním kdoulovým džemem.

Nejlepší BBQ omáčka na světě. Tak přesně tímhle titulem se může honosit produkt brněnských výrobců pálivých lahůdek My-Chilli. Úspěch v americké soutěži World Hot Sauce Awards slaví se svou BBQ omáčkou se sušenými rajčaty – tedy novinkou, která půjde do prodeje teprve v lednu 2018.

Milovníci čokolády mají v Brně pořádný důvod k radosti. Od pátku 18. do neděle 20. listopadu se totiž ve FoodParku na Malé Americe uskuteční již osvědčený Čokoládový Festival s výstavou obalů čokolád z celého světa, kulinářskou přehlídkou a prodejními stánky s čokoládovými delikatesami.

Pátý ročník festivalu milovníků pálivého Chillibraní se bude konat tradičně první zářijovou sobotu 3. září 2016 opět na brněnském koupališti Riviéra.

Po dvou ročnících brněnského Chillibraní se tato unikátní událost extrémní gastronomie přesouvá z Brněnské přehrady blíže k centru - na pisárecké koupaliště Riviéra. Ten kdo už nebude moct pálení vydržet, může přejít pár set metrů směrem na Mendlovo náměstí, kde pivovar Starobrno hostí den otevřených dveří. Hosty čeká několik kapel, prohlídky pivovaru nebo křest nových dresů Komety.