Ze studentské kuchyně ve spolubydlení by se dal klidně vysílat sitcom. A bylo by to mega zábavné – jenže zevnitř to občas místo vtipů vyvolává konflikty. Sejdou se lidi z různých koutů republiky, s různými návyky a různými představami o tom, co patří do lednice a co ne. Jeden vaří každý den a uklízí po sobě. Druhý žije na instantních nudlích a mikrovlnku považuje za vrchol kulinářství. Třetí si přivlastní celou horní polici v lednici, a ještě nechá na lince špinavé nádobí od snídaně do večeře.

Nekompromisní byli potravináři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), když zavítali do Jevišovic na Znojemsku. Podnik specializující se na výrobu předvařených asijských nudlí byl plný hlodavců a jejich výkalů. Odborníci při pohledu na myší ocásky bouchli do stolu a provozovnu zavřeli.

U provozovny rychlého občerstvení v centru moravské metropole se odehrál nepřehledný a vyhrocený konflikt, v němž sehrál hlavní roli třiatřicetiletý zákazník. Ukořistil vietnamské nudle, setřásl po boji ochranku a namířil si to přímo mezi auta do ulice Dornych. Cestu mu ale nakonec zkřížili strážníci.

Pokud jste milovníci cizích, nejlépe asijských chutí, určitě jste již zaznamenali restauraci Pho Ha Noi na Jakubském náměstí. V příjemném prostředí a s milou obsluhou jsou zde podávána jídla podle receptů, které se ve vietnamské kuchařské rodině předávají již po několik generací. A přesně takové dva tradiční recepty vám přímo z malé oázy Vietnamu v Brně přinášíme.

Na asijská bistra a různé restaurace nabízející značně “poevropštělou” nabídku asijských jídel si musel v Česku zvyknout už každý. O to vzácnějším zážitkem pak je, když objevíte kus pravé Asie, konkrétně Vietnamu, uprostřed svého města. Oázou pravé vietnamské kuchyně je v Brně na Jakubském náměstí rodinná vietnamská restaurace Pho Ha Noi.