Že překonal věhlas některých brněnských barů hranice Moravy, to víme už dávno. Ostatně loňské nominace Czech Bar Awards, kde mělo Brno dokonce početnější zastoupení, než hlavní město, mluví samo za sebe. Uznání brněnské barové a kavárenské kultury se však dostalo nedávno na úplně novou metu. Ve slavném deníku New York Times vychválil brněnský gastro život americký cestovatel Evan Rail. Kam Evan zamířil a jak se mu tam líbilo? Drbna vám přináší překlad originálního článku.

Brněnská gastronomická scéna nabídne i letos řadu festivalů, na své si přijdou milovníci exotického i pálivého jídla, domácí i mezinárodní kuchyně. Šestý ročník Špilberk Food Festivalu se ovšem přesouvá až na další rok, údajně kvůli aktuálnímu nedostatku brněnských podniků, které by zvládly vysoké nároky festivalu. Bosch Fresh Festival, který loni hostilo Brno, se tentokrát uskuteční v Českých Budějovicích.

Tak by se dala v jedné větě shrnout hlavní myšlenka nově otevřeného baru 4pokoje. V prostoru bývalé Černé perly ve Vachově ulici totiž vznikl unikátní prostor, který mění tvář čtyřikrát za den. Během 22 hodin provozu se 4pokoje promění z ranní kavárny v odpolední bistro, večerní cocktail bar pak vystřídá noční party nonstop.

Archeologické výzkumy ve Veselé ulici v centru Brna vydaly nové svědectví, tentokrát o tradici pití kávy ve městě. Odborníci vykopali zbytky kávového šálku původem z Turecka z první poloviny 18. století. V Brně byla podle odborníků také první kavárna založená na území Česka. Tento nápoj zde podával od roku 1702 Turek Achmet.

Milovníci čokolády mají v Brně pořádný důvod k radosti. Od pátku 18. do neděle 20. listopadu se totiž ve FoodParku na Malé Americe uskuteční již osvědčený Čokoládový Festival s výstavou obalů čokolád z celého světa, kulinářskou přehlídkou a prodejními stánky s čokoládovými delikatesami.

Večery jsou čím dál chladnější, burčák začíná docházet a většina akcí se přesouvá z všedních dnů na víkendy, které jsou o to nabitější. Někoho v chmurném vzpruží voňavá káva, jiný by nejradši utekl mimo realitu. Třeba rovnou do virtuální reality či smyšleného herního prostředí. Já osobně preferuji hlavně dobrý oběd, jinak se mnou není žádná řeč. Jestli to máte stejně, tak se potkáme o víkendu u Vaňkovky!

Oslavám Mezinárodního dne kávy, který připadá na 1. října, v Brně věnují celý týden. Na programu jsou trhy, výstavy, ochutnávky i soutěže. Do šestého ročníku přehlídky Týden kávy se tentokrát zapojí 42 kaváren a 22 pražíren a dodavatelů kávy, řekli dnes pořadatelé novinářům.

Úroveň brněnské gastronomie rychle stoupá. Nejen v centru města je otevřeno mnoho zajímavých podniků se skvělou nabídkou, zajímavým konceptem a příjemnou atmosférou. Originalita některých z nich je tak výrazná, že si o nich lidé povídají i za hranicemi České republiky.

Zelný trh je místem, které žije ovocem, zeleninou a jídlem. Místem, na němž stálý prodej doplňují jednorázové akce v horní části tržiště. Tou nejbližší je třetí díl seriálu Vivat Zelňák, tentokrát s podtitulem Slavnost jahod a třešní. Koná se v pátek a sobotu 17. a 18. června.

Jsem máma dvou malých kluků. A moje „maminkovská role“ je pro mě opravdu velmi zasádní – a prioritní. Jsem tedy v první řadě mámou – a pak až vším ostatním. Věřím, holky, že pokud už máte děti, vnímáte to naprosto stejně…