Před námi je první zářijový víkend s teplotami kolem třiadvaceti stupňů a Brno opět nabídne pestrý program. Brněnská Drbna přináší pravidelnou dávku tipů, kam ve volných dnech vyrazit.

Kdo nechce, aby mu hořela pusa, o krok vzad. Oblíbený festival oslavující chilli a pálivé chutě nezastavil ani koronavirus. I když v menším měřítku než obvykle, akce se přesto koná. Organizátoři letos zvolili jako místo doličné Björnsův sad a vypadá to, že neudělali chybu. Návštěvníci se tváří spokojeně.

Jedna již v minulosti oceňovaná omáčka a jedna úplná novinka. Brněnští výrobci chilli omáček My-Chilli slaví po vyhlášení letošního ročníku cen World Great Taste Awards v Londýně hned dvojnásobný úspěch. Po hvězdičce, někdy označované jako Oscar gastrokultury, získala BBQ omáčka se sušenými rajčaty a Smokey Honey Mustard, která se k českým zákazníkům ještě ani nedostala. Pro Brňany Jana Jaška a Richarda Belžíka jde přitom už o několikáté významné světové ocenění.

Brňané Jan Jašek a Richard Belžík se loni postarali o parádní překvapení, když navzdory poměrně krátkému působení v oboru vyrobili nejlepší chilli omáčku na světě. Letos na svůj úspěch v USA navázali a dokázali si opět podmanit porotu. Z nejprestižnější chilli soutěže světa World Hot Sauce Awards si brněnští výrobci chilli omáček pod značkou My-Chilli odnesli titul za nejlepší džem z chilli papriček. Uspěli přitom s netradičním kdoulovým džemem.

Po dvou ročnících brněnského Chillibraní se tato unikátní událost extrémní gastronomie přesouvá z Brněnské přehrady blíže k centru - na pisárecké koupaliště Riviéra. Ten kdo už nebude moct pálení vydržet, může přejít pár set metrů směrem na Mendlovo náměstí, kde pivovar Starobrno hostí den otevřených dveří. Hosty čeká několik kapel, prohlídky pivovaru nebo křest nových dresů Komety.

Čtyřikrát se muselo opakovat finálové kolo, aby poznala vítěze dnešní soutěž Mistrovství ČR a SR v pojídání pálivého - Chilližrout na brněnském Chillibraní.

Pokud ještě netušíte, jakou ňamkou potěšit příbuzné či známé, mam pro vás zajímavý tip. Svíčkovou zná jistě každý a kdekdo ji připravuje jinak. Následující varianta tohoto typického českého jídla je ale trochu odlišná, klíčovými ingrediencemi jsou pomeranč a chilli papričky. Přeji vám dobrou chuť.