Přišlo období, které zřejmě není příliš oblíbené u upírů. Vrcholí sezona česneku a mnoho farem a hospodářství na jihu Moravy nabízí oblíbenou možnost samosběru. Redakce Brněnské Drbny přináší tipy na to, kde si v okolí jihomoravské metropole naplnit košík. Přidali jsme i pár tipů, jak česnek skladovat a co z něj ukuchtit.

Zpomalte, rozpalte gril nebo jen otevřete okno a nechte domem proudit vůni léta – stačí pár ingrediencí a během chvíle vykouzlíte domácí BBQ omáčky, které ohromí každého, kdo je ochutná. S kapkou irské whiskey získají hloubku, aroma a charakter, který byste čekali spíš v luxusní restauraci než ve vlastní kuchyni.

První zářijový víkend bude ještě stále tropický, teploty vyšplhají i ke třiceti stupňům. Brněnská Drbna přináší pravidelnou várku tipů, jak si volné dny užít. Mlsné jazýčky potěší česnekové slavnosti v Rosicích nebo slavnosti chleba ve Slupi. V Mikulově se uskuteční tradiční Pálavské vinobraní. Na hradě Veveří zase věnují den Winstonu Churchillovi.

První červencový víkend, navíc díky svátkům prodloužený, ručičky teploměrů vyšplhají ke třiceti stupňům, sluníčko v pátek i sobotu vykoukne zpoza mraků, neděle ale bude upršená a chladnější. Brněnská Drbna přináší pravidelnou várku tipů, jak si volné dny užít. Děti i dospělé potěší jízda po historické úzkokolejce ve Zbýšově na Brněnsku nebo historická bitva u Znojma. Odvážlivci stráví noc v kasematech na hradě Špilberk, mlsné jazýčky vyrazí na samosběr česneku.

Na jižní Moravě začala sezóna medvědího česneku. Lidé si mohou zelené listy koupit nebo si je nasbírat sami. Při lovu je však nutné se vyhýbat chráněným územím a respektovat pokyny ochránců přírody.

Většina receptů tu byla doposud kromě jednoho jediného bez masa. Dnes si dáme trošku změnu, i když moje tolik oblíbená zelenina samozřejmě nebude chybět a bude tvořit podstatnou část receptů, protože co si budeme povídat, je prostě ideální sezóna. Těžší jídla si necháme na chladné měsíce, „užijeme“ si jich stejně až až.