Přemýšleli jste někdy, jakou mírou křupavosti oplývá například sušenka, kterou jste měli ke svačině? Pokud ano, brněnští vědci mají pro vás dobrou zprávu. Křupavost potravin jako jsou chipsy, oplatky, sušenky nebo čokoláda bude díky jejich práci možno vědecky změřit.

Výrobce brambůrků Petr Hobža SNACK ze Strážnice letos v srpnu chystá instalaci výrobní linky za více než 40 milionů korun. Umožní vyrábět současně brambůrky až šesti různých příchutí. Současná dokáže jen jednu. Důvodem je rostoucí počet příchutí a čím dál vyšší poptávka především ze zahraničí, prozradil výrobní ředitel Petr Hobža.

Pokud jste v minulých pětadvaceti letech v Brně řekli: „Jdeme na whisky a ten nejlepší tatarák“, neznamenalo to nic jiného než zamířit do vyhlášeného Whiskey baru v Gorkého ulici. Legendární místo loni na podzim po dlouhodobějším ústupu do ústraní osiřelo, nyní zde od 1. února začne nově fungovat Whiskey Bar, který neexistuje.

Sledování sportovních přenosů ani společenské oslavy se většinou neobejdou bez brambůrků; každý Čech jich průměrně spořádá 1,2 kg za rok. Časopis dTest nechal v laboratoři otestovat celkem 19 balení solených chipsů, přičemž dva vzorky tvořily brambůrky značky Lay´s - jedny z českého trhu, druhé z německého. Cílem testu bylo především zjistit míru škodlivého akrylamidu, který může při smažení brambor vznikat.

Strážníky přivolal ve středu ve čtyři hodiny odpoledne majitel večerky z jihu Brna. Oznámil jim, že chytil mladíka se dvěma balíčky nezaplacených chipsů.