Velikonoční Škaredá středa: Vymeťte komíny, nemračte se a na zítřejší snídani upečte jidáše
Dnes je v rámci velikonočního Svatého týdne takzvaná Škaredá nebo také Sazometná středa. Ta je na rozdíl od Modrého pondělí a Šedivého úterý v křesťanském kalendáři velice významná. Dnešní den totiž připomíná zradu Jidáše Iškariotského, který byl špehem mezi dvanácti učedníky Ježíše Krista.
Jidáš měl v tento den zradit Ježíše a prodat jej za 30 stříbrných.
Podle legendy se na Ježíše škaredil a odtud pochází právě přívlastek tohoto dne. Podle biblického vyprávění Jidáš svou zradu dokonal, ale nedokázal s důsledky svého činu žít, nakonec si získané peníze ani neužil a oběsil se.
Název Sazometná středa se objevuje již kolem roku 1500 v názvu kázání Jakoubka ze Stříbra, který tímto názvem označuje středu před Zeleným čtvrtkem a podobně jako Černá středa je tento název spojován s vymetáním sazí z komínů, jak uvádí například Ottův slovník naučný. Tento zvyk byl spojen s vyháněním zlých sil.
Co jsou to jidáše?
Ani dnes hospodyně nezahálely, kromě úklidu pekly takzvané jidáše, což je sladké pečivo, které připomíná smyčku, na níž se Jidáš oběsil. Upečené, ještě horké, se potírají medem a jí se tradičně až na snídani na Zelený čtvrtek.
— Matouš 26, 14-16 CEP
I k dnešnímu dni se váže několik lidových zvyků. Podle lidové pověry se v tento den lidé neměli mračit, aby se nemračili všechny středy v dalším roce.
